23.03.2013

Marzipan Brownies



 ♥ 250g zartbitter Schokolade   ♥ 200g Butter    ♥ 250g Mehl      ♥ 200g Marzipanrohmasse     ♥ 6 Eier     ♥ 100 ml (Sonnenblumen)öl      ♥ 300g Zucker     ♥ 75g Cookies


Schokolade im Wasserbald schmelzen lassen.

Mehl, Zucker, Butter, Öl und Einer vermischen. Geschmolzene Schokolade dazugeben und verrühren. Marzipanrohmasse klein bröseln und untermischen. Stark und lange schlagen, das Marzipan sollte sich möglich auflösen.

Kekse in einem Gefrierbeutel ganz klein bröseln und zum Teig geben. Alles gut verrühren. 
Teig in eine Form sreichen und ca 20-25 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Als Icing 250g Vollmilchschokolade mit 100g Butter rührend zum Schmelzen bringen und dann auf den erkalteten Teig verstreichen.
Anschließend in kleine Rechtecke schneiden, ein Glas mit Milch und "New Girl" auf DVD.


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